Міксери

Випічка справа складна, потрібно знати безліч нюансів та важливих дрібниць. Професійні кондитери присвячують життя вивченню мистецтва кулінарії. Жодна кулінарна книга не розкриє всіх секретів, проте основа ідеальної випічки ароматного хліба, солодких булочок, шоколадних кексів, фруктових пирогів та хрустких бізе - смачне та правильно замішене тісто. Замішування тіста потребує багато часу та зусиль, кухонні гаджети для цієї справи ефективні як ніколи. Кухонний міксер автоматизує процеси вимішування тіста, збивання крему, приготування домашнього масла для печива тощо.

Види міксерів

Ви можете обрати маленький портативний пристрій для швидкого приготування маленьких порцій або мультизадачний кухонний помічник, який створить акцент на вашій кухні.

1. Ручний міксер. Портативний та компактний, він не займає багато місця та має два основні типи насадок. Насадка для збивання чудово справиться з білками для бізе, кремами та глазур’ю. Спеціальна насадка крюк для тіста допоможе приготувати паски на Великдень, пиріг на Різдво та бісквіт на день народження. Окрім випічки та десертів міксер допоможе у приготуванні картопляного та фруктового пюре, соусів, заправок, домашнього масла.
2. Стаціонарний міксер. Саме планетарний міксер допоможе приготувати основу для піци, хліб, булочки або бісквіт за лічені хвилини. Потужний міксер для замішування тіста допоможе створити гладку щільну текстуру без грудочок, він має в комплекті велику глибоку чашу до 7 літрів для великих порцій на всю родину, вінчики для ніжного крему, крюки для пружного тіста та навіть спеціальні насадки для домашньої пасти. Поки гаджет виконує основну роботу, вам достатньо додати інгредієнти в чашу, вибрати насадку та встановити потужність.

Функції та особливості міксерів

Купити міксер можна не лише для приготування тортів та тістечок, насправді потужний міксер збиває різноманітні види пюре, фарш, з ними легко приготувати соковиті фрикадельки та котлети, а також гуакамоле та інші соуси.

Насадки, які входять до комплекту значно розширюють функціональність кухонних приладів та ефективно справляються з різноманітними задачами:

• вінчик корисний для збивання рідких структур, яєць, вершків або білку, він перетворює рідину на стабільну стійку піну за лічені секунди;
• крюк незамінний для замішування тіста будь-якої консистенції, роблять його максимально еластичним та однорідним;
• спеціальна насадка у формі літери А розроблена для однорідних ніжних сумішей, кремів, мусів та млинців.
• деякі міксери мають насадки для подрібнення овочів, фруктів, м’яса або спецій, а також для приготування домашньої пасти.

Ручні міксери ідеально підходять для швидкого приготування невеликих порцій. Легко дістати гаджет, збити суміш безпосередньо у ємності для приготування, можна навіть на плиті, зняти насадки натиском однієї кнопки та помити у посудомийній машині. Корпус міксера зазвичай виготовляють з міцного пластику, це робить його легким та захищає від пошкоджень при падіннях.

Найбільша перевага стаціонарних приладів - вільні руки. Міксер з чашею самостійно працює, деякі моделі мають вбудований таймер та режими для налаштування конкретних рецептів. Вони мають потужність понад 500 Вт, тісто виходить максимально однорідним та еластичним, воно не липне до рук, а жодна крапля глазурі чи крему не залишиться на стінках чаші. До того ж ви можете з легкістю поступово додавати інгредієнти під час роботи гаджету, це зручно якщо ви забули щось насипати або це передбачає рецепт. Чаша виготовлена з нержавіючої сталі не впитує зайві аромати та кольори, легко миється та стерилізується.

Який купити міксер

Потужність може суттєво відрізнятись в залежності від моделі та бренду, а вона значною мірою впливає на продуктивність пристрою.

Компанія Ardesto допоможе подолати будь-які кулінарні перешкоди. Планетарні міксери бренду мають унікальний механізм обертання насадок вона одночасно обертається навколо власної осі та вздовж стінок чаші одночасно, подібно планетам, саме так вони і отримали свою назву. Подібний принцип перемішування дозволяє пришвидшити процес приготування тіста та підвищує ефективність роботи. Ardesto мають широкий вибір серій та моделей різноманітного дизайну та кольорів, від стриманого чорного до яскравого червоного. Ви з легкістю знайдете свій гаджет, який доповнить кухонний простір не лише функціональністю, а й візуальною привабливістю.

Компанія Electrolux також допомагає домогосподаркам втілити будь-які кулінарні амбіції. Окрім планетарної системи обертання бренд додає потужні мотори, а також інноваційні насадки для нарізання овочів, тертя сиру та приготування пасти. Моделі Electrolux мають максимально продуманий ергономічний дизайн, кожна деталь знаходиться на своєму місці, зручні елементи управління та знімні частини, що спрощує догляд за пристроєм.

Компанія Gorenje удосконалила свої міксери системою Easy Click для швидкого і простого з’єднання та заміни насадок. Бренд виготовляє сучасні та елегантні моделі з нержавіючої сталі, які прослужать вам не один рік.

Інноваційна компанія Philips використовує унікальні технології для створення справжніх універсальних кухонних помічників. Наприклад, технологія ProMix оптимізує змішування інгредієнтів завдяки унікальній формі насадок, а PowerChop ефективно подрібнює та нарізає продукти завдяки особливій геометрії лез.

Tefal мають гнучкі вінчики для ефективного і швидкого збивання суміші, а головне - вони не залишають грудочок. Також моделі Tefal мають функцію автоматичного вимикання для безпечного користування та збереження приладу від перегріву та перевантажень.

Перед тим як купити міксер для кухні, окрім бренду звертайте увагу на наявність вибору швидкості роботи та принципу управління. Адже механічні кнопки працюють краще, якщо ви забруднили пальці, але сенсорні панелі легше вимити. Також порівняйте ціни на міксери в Києві, магазин електроніки Кібернетики пропонує моделі в широкому ціновому діапазоні провідних світових виробників: Sencor, Russell Hobbs, Panasonic та інших. 

Де купити міксер в Україні

Купити міксер в Києві можна в Кібернетики. Професійні консультанти допоможуть підібрати найкращі для вас рішення, а також дадуть поради щодо налаштування, використання та обслуговування техніки. Магазин надає гарантію від виробника на кожен гаджет, а на сайті ви зможете обрати зручний для вас спосіб доставки: безкоштовна доставка у магазин або доставка на Нову пошту.