Стаціонарний блендер - універсальний кухонний помічник для кулінарних експериментів

Кожна страва приготована вдома з особливою любов'ю - це справжній кулінарний шедевр. Чаклувати над плитою господиням допомагають сучасні кухонні помічники. Різноманітні міксери, м’ясорубки, тостери тощо, проте зіркою набору кухонних гаджетів є стаціонарний блендер. Універсальний пристрій, який допоможе приготувати смузі на швидкоруч для сніданку, подрібнити лід на коктейлі під час вечірки, приготувати заправку для салатів, суп, дитяче пюре, тісто на оладки, горіхову пасту, фалафель тощо.

Особливості стаціонарних блендерів

Стаціонарний блендер значно спрощує життя, за лічені секунди він емульгує інгредієнти, створює однорідні консистенції та рівномірно подрібнює.

Стаціонарний блендер це чудовий вибір для всіх, хто дотримується корисного харчування, адже за допомогою пристрою можна приготувати легкі мусові десерти та домашні йогурти без цукру, низькокалорійні смузі, однорідні заправки для салатів на основі олії тощо. Ви точно знаєте склад продукту і впевнені, що він не має доданого цукру чи зайвих жирів. Якщо ви заклопотані у справах, не потрібно перекушувати печивом або булочками ви можете швидко збити протеїновий коктейль або зелений смузі.

Для веганів стаціонарний блендер це взагалі знахідка, адже перетворити овочі на однорідний фарш не так то й просто, але гаджет з легкістю створює ідеальну консистенцію “фаршу” для фалафеля або веганських котлет, перетворює нут та квасолю на хумус, а горіхи на пасту.

Молодим матусям, яким складно знайти час на приготування різноманітних рецептів, блендер допоможе швидко перетворити овочі та ягоди на пюре. До того ж не доведеться витрачати багато часу і на прибирання, адже більшість моделей мають функцію самоочищення.

Для всіх, хто любить експериментувати на кухні та пробувати щось нове, блендер допоможе наситити новими смаками знайомі коктейлі та напої, просто додайте до них улюблені фрукти, ягоди, імбир чи м’яту. Наприклад, якщо до олії додати шпинат, руколу, петрушку чи іншу зелень вийде неймовірно смачна зелена олія, а чи є у вас маленькі секретні рецепти?

Якщо ж ви рідко готуєте через брак часу, саме зі стаціонарним блендером достатньо буде лише закинути інгредієнти для пісочного тіста, млинців, вафель, сирників тощо в чашу і натиснути одну кнопку.

Переваги та недоліки стаціонарних блендерів

Головна перевага стаціонарного блендера в його вмінні підлаштовуватись під ваші особисті потреби:

• універсальний гаджет можна використовувати для гарячих та холодних інгредієнтів, подрібнювати як м’які продукти (фрукти, овочі, ягоди), так і тверді (горіхи, лід тощо), можна готувати рідкі супи, тісто на млинці, молочні коктейлі або більш щільні страви як фарш чи домашнє масло;
• створюють ідеальну гладеньку та однорідну текстуру, якої важко досягти без допомоги електричних пристроїв;
• значно економлять ваш вільний час;
• економлять і робочий простір та місце на полицях, адже здатні замінити багато різних пристроїв одним.

До мінусів використання можна віднести шумну роботу та обмежений об'єм чаші, якщо ви готуєте для великої родини, можливо доведеться обробляти інгредієнти порційно.

Як вибрати стаціонарний блендер

По-перше, при виборі стаціонарного блендера слід звертати увагу на матеріали його корпусу. Скляна чаша не впитує сторонні запахи та колір продуктів, наприклад, буряку чи моркви, проте вона може розбитись при не акуратному використанні. Пластикові чаші мають значно меншу вагу й зазвичай коштують дешевше. Колір та матеріалу корпусу ви можете вибирати за власними бажаннями, проте що стосується лез віддавайте перевагу моделям з нержавіючої сталі. Нержавіюча сталь не впливає на смак кінцевого продукту, легко миється і дуже довго служить. Леза з нержавіючої сталі здатні подрібнити що завгодно, якщо на це вистачає потужності блендера.

Потужність до 600 Вт підійде для маленьких блендерів з чашею до одного літра, такі блендери чудові для легких перекусів, швидких коктейлів, заправок тощо. Якщо ж ви готуєте для великої родини та шукаєте моделі із чашею понад два літри, вибирайте потужність понад 1000 Вт, інакше двигун приладу може просто згоріти. Проте гаджет не завжди працює на повну потужність, вибирайте моделі, які дозволяють поступово збільшувати чи зменшувати швидкість.

Не менш важливо звертати увагу і на систему безпеки: чи є функція автоматично вимкнення, якщо кришка закрита не щільно або леза встановлені неправильно, чи є система антивібрації і наскільки надійно гаджет стоїть на робочій поверхні.

Додаткові функції стаціонарних блендерів

До стандартних функцій блендера, які потрібні більшості користувачів відносять перш за все змішування інгредієнтів, створення пюре та емульгування. Проте додаткові функції можуть значно розширити можливості кухонного гаджета.

1. Колка льоду - корисна функція для літніх вечорів та вечірок, подрібнений лід швидко охолодить ваші напої та коктейлі.
2. Млин - спеціальна маленька насадка допоможе подрібнити спеції та навіть кавові зерна у дрібний порошок. Спеції смакують краще якщо подрібнити їх безпосередньо перед додаванням, а для смачної кави правильний помел це одна з основних умов.
3. Замішування тіста - спеціальні пластикові леза та швидкі обороти замішують гладеньке пухке тісто за лічені хвилини.

Популярні моделі стаціонарних блендерів

Сьогодні ринок кухонної техніки насичений товарами відомих та надійних виробників з різних бюджетних сегментів. Якісні моделі бюджетного сегмента виробляє український бренд Ardesto. Дуже важливо підтримувати українських виробників, тим паче коли вони пропонують настільки високу якість. Наприклад, модель Ardesto SBG-1510B коштує лише 3000 гривень, при цьому має повноцінну систему безпеки, металевий корпус, скляну чашу та додатковий подрібнювач, працює з потужністю в 1000 Вт.

Серед інших європейських брендів особливою популярність користуються Gorenje та Tefal. Блендери Gorenje відрізняються технологією Multi Zone, яка змушує леза обертатись в різних напрямках, а також тихими моторами.Tefal, які спеціалізуються на посуді то кухонній техніці створили потужні блендери з унікальною технологією ножів Powelix. Ножі бренду мають подвійну заточку та титанове покриття, вони залишаються неймовірно гострими протягом усього терміну експлуатації.

З преміум сегмента можна виділити яскраву стильну модель KitchenAid K150. Блендер гармонійно доповнить простір вашої кухні, а приємним бонусом буде додаткова насадка для витискання соку з цитрусових.

Поради щодо догляду за стаціонарним блендером

Мити блендер потрібно після кожного використання, аби залишки їжі не накопичувались у важкодоступних місцях. Більшість пристроїв сьогодні мають функцію самоочищення, достатньо лише додати теплу воду та краплину мийного засобу, а деякі моделі можна завантажити у посудомийку. Не перевантажуйте мотор, великі порції краще розділити й обробити частинами. використовуйте блендер за призначенням і не подрібнюйте сторонні нехарчові предмети.

Часті запитання

Яка потужність потрібна для подрібнення льоду?

Якщо ви плануєте кришити лід чи подрібнювати горіхи за допомогою блендера шукайте моделі з потужністю понад 1000 Вт.

Чи можна використовувати стаціонарний блендер для приготування супів?

Кремові супи, приготовані у блендері це не лише дуже смачно, а й швидко. За лічені секунди ви отримаєте шовкову ніжну консистенцію супу без грудочок.

Скільки часу можна безперервно використовувати блендер?

Якщо ви плануєте готувати великі порції за допомогою блендера краще вибрати модель з імпульсною кнопкою, вона подрібнює інгредієнти короткими імпульсами, що запобігає перегріву двигуна.

Чи можна мити чашу блендера в посудомийній машині?

Більшість моделей дозволяють мити компоненти блендера: чашу, леза, кришку в посудомийній машині, проте обов'язково перевірте це в інструкції.

Які матеріали чаші безпечні для здоров'я?

Великі сертифіковані виробники турбуються про ваш комфорт та безпеку, тож використовують абсолютно нешкідливі для здоров'я матеріали. Сучасний міцний пластик, скло, тритан та нержавіюча сталь не виділяють шкідливих речовин та не впливають на смак їжі. Головне вибирати оригінальні гаджети перевірених виробників в офіційних дистриб'юторів.

Чи підходять стаціонарні блендери для замішування тіста?

Так, приготувати рідке тісто, наприклад на млинці, ви можете в будь-якому блендері, більш туге тісто потребує спеціальної насадки.

Який об'єм чаші краще вибрати для великої родини?

Якщо ви готуєте для великої родини краще вибрати чашу з об'ємом понад два літри. Зазвичай такі гаджети мають і більшу потужність, відповідно вони розраховані на тривалу роботу і прослужать вам довше.

Чи можна регулювати швидкість обертів під час роботи?

Регулювання швидкості це не лише зручна функція, яка дозволяє вам самостійно контролювати процес подрібнення, плавне збільшення обертів захищає двигун від перегріву.

Який тип лез краще для твердих продуктів?

Більшість моделей мають леза з нержавіючої сталі, виробники використовують їх, адже вони надміцні та довго залишаються гострими. Головне, щоб потужність блендера дозволяла подрібнювати тверді інгредієнти, а леза зроблять свою справу.

Чи безпечні скляні чаші для гарячих рідин?

Виробники виготовляють блендери з термостійкого загартованого скло, яке безпечно взаємодіє з гарячою рідиною, головне уникати різких перепадів температур.

Переваги покупки стаціонарних блендерів в інтернет-магазині Кібернетики

Купити стаціонарний блендер можна в Кібернетики, магазин електроніки пропонує:

• професійний сервіс;
• різноманітні моделі та широкий вибір виробників на будь-який бюджет;
• офіційна гарантія від виробника на кожен пристрій та гарантійне обслуговування;
• регулярні знижки та цікаві акційні пропозиції;
• комфортна оплата: оформлення покупки в розстрочку, кредит або оплата частинами;
• безкоштовна доставка до магазинів мережі або доставка на Нову пошту.