Миксеры

Выпечка дело сложное, нужно знать множество нюансов и важных мелочей. Профессиональные кондитеры посвящают жизнь изучению искусства кулинарии. Ни одна кулинарная книга не раскрывает всех секретов, однако основа идеальной выпечки ароматного хлеба, сладких булочек, шоколадных кексов, фруктовых пирогов и хрустящих бизе – вкусное и правильно замешенное тесто. Замес теста требует много времени и усилий, кухонные гаджеты для этого дела эффективны как никогда. Кухонный миксер автоматизирует процессы замешивания теста, взбивания крема, приготовления домашнего масла для печенья.

Виды миксеров

Вы можете выбрать маленькое портативное устройство для быстрого приготовления маленьких порций или мультизадачный помощник для кухни, который создаст акцент на вашей кухне.

  1. Ручной миксер. Портативный и компактный, он не занимает много места и имеет два основных типа насадок. Насадка для взбивания отлично справится с белками для бизе, кремами и глазурью. Специальная насадка крюк для теста поможет приготовить пасочки на Пасху, пирог на Рождество и бисквит на день рождения. Кроме выпечки и десертов, миксер поможет в приготовлении картофельного и фруктового пюре, соусов, заправок, домашнего масла.
  2. Стационарный миксер. Именно планетарный миксер поможет приготовить основу для пиццы, хлеба, булочки или бисквита в считанные минуты. Мощный миксер для замешивания теста поможет создать гладкую плотную текстуру без комочков, он имеет в комплекте большую глубокую чашу до 7 литров для больших порций на всю семью, венчики для нежного крема, крюки для упругого теста и даже специальные насадки для домашней пасты. Пока гаджет выполняет основную работу, достаточно добавить ингредиенты в чашу, выбрать насадку и установить мощность.

Функции и особенности миксеров

Купить миксер можно не только для приготовления тортов и пирожных, на самом деле мощный миксер взбивает различные виды пюре, фарш, с ними легко приготовить сочные фрикадельки и котлеты, гуакамоле и другие соусы.

Входящие в комплект насадки значительно расширяют функциональность кухонных приборов и эффективно справляются с различными задачами:

  • венчик полезен для взбивания жидких структур, яиц, сливок или белка, он превращает жидкость в стабильную устойчивую пену за считанные секунды;
  • крюк незаменим для замешивания теста любой консистенции, делают его максимально эластичным и однородным;
  • специальная насадка в форме буквы А разработана для однородных нежных смесей, кремов, муссов и блинов;
  • некоторые миксеры имеют насадки для измельчения овощей, фруктов, мяса или специй, а также для приготовления домашней пасты.

Ручные миксеры идеально подходят для быстрого приготовления небольших порций. Легко достать гаджет, взбить смесь прямо в емкости для приготовления, можно даже на плите, снять насадки нажатием одной кнопки и помыть в посудомоечной машине. Корпус миксера обычно изготавливается из прочного пластика, что делает его легким и защищает от повреждений при падениях.

Наибольшее преимущество стационарных приборов – свободные руки. Миксер с чашей работает самостоятельно, некоторые модели имеют встроенный таймер и режимы для настройки конкретных рецептов. Они имеют мощность более 500 Вт, тесто получается максимально однородным и эластичным, оно не липнет к рукам, а ни капля глазури или крема не останется на стенках чаши. К тому же вы можете с легкостью постепенно добавлять ингредиенты во время работы гаджета, это удобно если вы забыли что-нибудь насыпать или это предполагает рецепт. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали не впитывает лишние ароматы и цвета, легко моется и стерилизуется.

Какой купить миксер

Мощность может существенно отличаться в зависимости от модели и бренда, что значительно влияет на производительность устройства.

Компания Ardesto поможет преодолеть любые кулинарные препятствия. Планетарные миксеры бренда имеют уникальный механизм вращения насадок – она одновременно вращается вокруг собственной оси и вдоль стенок чаши одновременно, подобно планетам, именно так они и получили свое название. Подобный принцип перемешивания позволяет ускорить процесс приготовления теста и повышает эффективность работы. Ardesto имеют широкий выбор серий и моделей разнообразного дизайна и цветов от сдержанного черного до яркого красного. Вы легко найдете свой гаджет, который дополнит кухонное пространство не только функциональностью, но и визуальной привлекательностью.

Компания Electrolux также помогает домохозяйкам реализовать любые кулинарные амбиции. Кроме планетарной системы вращения, бренд добавляет мощные моторы, а также инновационные насадки для нарезки овощей, натирания сыра и приготовления пасты. Модели Electrolux имеют максимально продуманный эргономичный дизайн, каждая деталь находится на своем месте, удобные элементы управления и съемные части, что упрощает уход за устройством.

Компания Gorenje усовершенствовала миксеры системой Easy Click для быстрого и простого соединения и замены насадок. Бренд производит современные и элегантные модели из нержавеющей стали, которые прослужат вам не один год.

Инновационная компания Philips использует уникальные технологии для создания настоящих универсальных помощников для кухни. К примеру, технология ProMix оптимизирует смешивание ингредиентов благодаря уникальной форме насадок, а PowerChop эффективно измельчает и нарезает продукты благодаря особой геометрии лезвий.

Tefal имеют гибкие венчики для эффективного и быстрого взбивания смеси, а главное – они не оставляют комочков. Также модели Tefal имеют функцию автоматического отключения для безопасного использования и сохранения прибора от перегрева и перегрузок.

Перед тем как купить миксер для кухни, кроме бренда, обращайте внимание на наличие выбора скорости работы и принципа управления. Ведь механические кнопки работают лучше, если вы запачкали пальцы, но сенсорные панели легче вымыть. Также сравните цены на миксеры в Киеве, магазин электроники Кибернетики предлагает модели в широком ценовом диапазоне ведущих мировых производителей: Sencor, Russell Hobbs, Panasonic и других.

Где купить миксер в Украине

Купить миксер в Киеве можно в Кибернетики. Профессиональные консультанты помогут подобрать наилучшие для вас решения, а также дадут советы по настройке, использованию и обслуживанию техники. Магазин дает гарантию от производителя на каждый гаджет, а на сайте вы сможете выбрать удобный для вас способ доставки: бесплатная доставка в магазин или доставка на Новую почту.