Духовые шкафы

Духовка – это душа любой кухни. Мы привыкли что варочная панель и духовой шкаф – это одно устройство, однако в современных ремонтах духовки встроены в отдельный кухонный модуль, позволяющий разместить их на комфортной высоте. Стильный и современный дизайн предлагает изящные линии, современные материалы, антибактериальное покрытие и удобный способ открывания от классической до автоматической дверцы.

Виды и дополнительные функции духовых шкафов

Встроенные духовые шкафы помогают создать изысканный стиль кухни, расположить их на комфортной высоте, а также независимо от них расположить варочную панель, например в кухонный остров или выбрать модель на две конфорки.

1. Электрические духовые шкафы. Практически в каждом доме сейчас есть электродуховка, ведь современные новостройки не всегда подключены к газовой сети. Они обеспечивают стабильный и равномерный нагрев, поэтому идеально подходят для выпечки, ведь именно равномерное распределение тепла и медленный нагрев помогает тесту подняться, быть легким и пышным. Электрические модели быстро адаптируются к изменениям температуры.
2. Газовые духовые шкафы. Знакомый прибор для большинства домохозяек. Они способны разогреваться до максимально высоких температур и готовят пищу быстрее электрических духовок. К тому же газ это значительно дешевле электроэнергии. Лучше выбрать газовые духовки, которые имеют два нагревательных элемента расположеных внизу и вверху камеры для максимально равномерного распределения жара.

Купить духовой шкаф газовый или электрический? Споры существуют и на профессиональных, и на домашних кухнях, все зависит от вашей семьи и их любимых блюд. С газовыми моделями вы получите мгновенный нагрев и полный контроль над уровнем жара, электрическая духовая печь максимально равномерно распределяет тепло и поддерживает стабильную температуру. При выборе учитывайте и размер внутренней камеры, ведь встроенные приборы, как правило, имеют меньший объем. Если у вас большая семья или вы часто встречаете гостей лучше выбирать больший объем для больших порций. Обычно блюда готовятся при стандартной температуре от 120 до 180 градусов, однако некоторые модели предлагают понижению температуры для техники су-вид, например и высокие градусы для быстрой очистки.

Как выбрать духовой шкаф

Современная духовка – это не просто прибор для приготовления пищи, это многофункциональный умный кухонный помощник.

• Дополнительный функционал. Мы не всегда можем контролировать свое время, функция подогрева не позволит вкусным блюдам остыть, дополнительно можно использовать горячие сервировочные тарелки. Здоровую и полезную пищу лучше готовить на пару, так что если вы любите диетические блюда, выбирайте модель с пароваркой. Если же вы любите жареную и хрустящую корочку курочки - функция гриль то, что нужно именно вам. Автоматическое отключение – важная функция безопасности, ведь не позволяет устройству перегреваться, а многослойное стекло оставляет дверцу прохладной и защищает вас от случайных ожогов. Духовая печь с конвекцией прекрасно подходит для жарки мяса, ведь дополнительные вентиляторы и вытяжная система обеспечивают циркуляцию горячего воздуха, что создает хрустящую корочку, а мясо при этом остается сочным. Для нежных и требовательных продуктов, например тортов, суфле или пирожных, не менее важно отсутствие перегрева и перепадов температуры. Также, если вы готовите большие объемные порции, вы точно не получите сырую начинку с подгоревшей корочкой. Вам не придется переставлять деко на разные уровни или использовать дополнительную фольгу для равномерной прожарки, а также вы сможете готовить несколько блюд одновременно.
• Система управления. Важно не просто обладать огромным количеством функций, а не запутаться в управлении ими. Классическое управление поворотными ручками позволяет изменить температуру и установить таймер. Сенсорная духовка открывает больше возможностей для выбора запрограммированных рецептов, расстойки теста, размораживания и дегидратации, а также для установления более точной температуры. Smart-управление позволяет выбирать настройки через смартфон, включать и выключать устройство удаленно, вы будете уверены в безопасности прибора не возвращаясь домой, а также получите горячий ужин к своему приходу. Умные печи помогут готовить блюда, а вы сможете провести время с семьей.
• Очистка. Убрать пригоревший жир и масло задача не из легких, так что система самоочистки духового шкафа это лучшее, что могли придумать производители. Пиролитический способ очистки предусматривает сверхвысокие температуры до 400 градусов, которые сжигают остатки пищи в пыль, каталический - поглощает загрязнение с помощью специального покрытия на стенках, паровой - растворяет жир за счет горячего пара.
• Бренд. Магазин кухонной техники предлагает купить духовку от ведущих мировых производителей: Candy, Indesit, Siemens, Cata, Hansa, Whirpool и других. Цены на духовые шкафы зависят не только от бренда, но и от функционала, который вы выберете. Компания Beko использует технологию Multi-level Cooking для создания гаджетов, что дает возможность одновременно готовить несколько блюд, в это время ароматы не будут смешиваться. Функция SteamCrisp бреда Electrolux помогает приготовить идеальный хлеб и пироги благодаря комбинации пара и конвекции. Gorenje разработали технологию PureSteam, которая сохраняет натуральные вкусы и максимальное количество питательных веществ в продуктах. Интеллектуальная система Bosh имеет более 50 автоматических программ для приготовления как легких, так и сложных рецептов. Недорогой духовой шкаф предлагает меньше функций, однако будет стабильно работать много лет.

Где купить духовой шкаф в Украине

Купить духовку можно в Кибернетики. Магазин электроники Кибернетики предлагает широкий выбор моделей, официальную гарантию от производителя на каждое устройство, а также удобную доставку при заказе на сайте: бесплатная доставка в магазин сети или доставка на почтоматы и отделения Новой почты.